{"id":10283,"date":"2015-12-04T14:38:57","date_gmt":"2015-12-04T13:38:57","guid":{"rendered":"https:\/\/laexclusiva.org\/?p=10283"},"modified":"2015-12-04T14:38:57","modified_gmt":"2015-12-04T13:38:57","slug":"bene-seron-de-nagima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laexclusiva.org\/?p=10283","title":{"rendered":"Bene, Ser\u00f3n de N\u00e1gima"},"content":{"rendered":"<p>Benedicta Vallejo Vallejo, \u2018La T\u00eda Bene\u2019 para nosotros, ya que es la hermana de la madre de Hugo, ha dedicado toda una vida a sacar adelante un negocio hostelero en un peque\u00f1o pueblo de la provincia de Soria, en Ser\u00f3n de N\u00e1gima, a 50 kil\u00f3metros de la capital.<\/p>\n<p>Nos cuenta emocionada que no s\u00f3lo atend\u00eda el bar y el restaurante si no que tambi\u00e9n ten\u00eda abierta la parte de arriba como un hostal, con 7 habitaciones. \u00a1Un lugar realmente bonito cr\u00e9anme! Y lo m\u00e1s incre\u00edble de creer a d\u00eda de hoy: \u00a1\u00a1el negocio marchaba estupendamente!!<\/p>\n<p>Recuerda cuando serv\u00eda 50 men\u00fas diarios de comida casera y con algo de nostalgia nos dice que hoy en d\u00eda ni siquiera llegan a 50 los vecinos en la localidad.<\/p>\n<p>Hoy jubilada, algo agotada por las horas de pie detr\u00e1s de una barra, y con casi 71 a\u00f1os, recuerda c\u00f3mo los vecinos se divert\u00edan echando la partida despu\u00e9s de comer, o los ni\u00f1os del pueblo, (\u00a1si, un d\u00eda hubo ni\u00f1os viviendo en el pueblo, incluso escuela!) bajaban a gastarse la paga en chuches\u2026 de hecho, algunos de los j\u00f3venes que a\u00fan residen en el pueblo,\u00a0 cuentan que jam\u00e1s han vuelto a probar un flan casero como el que hac\u00eda \u2018la Bene\u2019 en el bar.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/laexclusiva.org\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/flan.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-10285\" src=\"https:\/\/laexclusiva.org\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/flan.jpg\" alt=\"flan\" width=\"898\" height=\"1600\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a1Foto del famoso y suculento flan, que nos hizo con mucho cari\u00f1o y que nos cominos de postre ese mismo d\u00eda!<\/p>\n<p>Por aquel entonces, en Ser\u00f3n de N\u00e1gima hab\u00eda m\u00e1s de una tienda. Bene realizaba sus compras para el bar en ellas. Sus fiestas eran famosas en la zona y los cazadores y esquiladores de ovejas daban vida al pueblo con sus visitas\u2026. por supuesto, se quedaban a dormir en el Hostal La Fragua, por su trato familiar, confort y, por lo que he o\u00eddo, por la sabrosa comida casera que, a\u00fan hoy, cocina \u2018la t\u00eda Bene\u2019.<\/p>\n<p>Su marido, Godofredo, \u2018el t\u00edo Godo\u2019 para nosotros, \u00a1era sastre! Su fama de buen hacer era reconocida no s\u00f3lo en la provincia de Soria, sino a nivel nacional. Cuenta la leyenda que le hizo alg\u00fan traje \u00a1\u00a1\u00a1\u00a1al rey!!!!<\/p>\n<p>Sus hijas marcharon del pueblo a estudiar a Soria y, como la mayor\u00eda de los j\u00f3venes, nunca regresaron (bueno, miento, los fines de semana bajan a degustar los manjares que os cuento\u2026).<\/p>\n<p>Bene nos cuenta como sus hijas estudiaron en la capital y lo orgullosa que se siente de ellas. Pero ella, a\u00fan teniendo la posibilidad de irse a vivir a Soria, sigue prefiriendo vivir en su casa, en su pueblo, en lo que un d\u00eda fue su negocio y donde vivi\u00f3 los mejores y m\u00e1s importantes momentos que recuerda. No quiere marcharse. Ella, como muchos de nuestros clientes, quiere vivir en el pueblo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/laexclusiva.org\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tia-bene.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-10284 aligncenter\" src=\"https:\/\/laexclusiva.org\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Tia-bene.jpg\" alt=\"Tia bene\" width=\"898\" height=\"1600\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Benedicta Vallejo Vallejo, \u2018La T\u00eda Bene\u2019 para nosotros, ya que es la hermana de la madre de Hugo, ha dedicado toda una vida a sacar adelante [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laexclusiva.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10283"}],"collection":[{"href":"https:\/\/laexclusiva.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laexclusiva.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laexclusiva.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laexclusiva.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10283"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/laexclusiva.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10283\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laexclusiva.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laexclusiva.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10283"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laexclusiva.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}